練ぬか・・・3kg
たしぬか・・・500g
ちゃたんの塩・・・200g
ホーロー容器入り

新潟県上越市産の減農薬（田植え直後に農薬を一回のみ散布）こしひかりの米糠と
カルシウムを豊富に含んだ沖縄ちゃたんの塩で作った身体にやさしいぬか床です。
ビール酵母の働きで手に臭いが残りません。
製造後、塩を落ち着かせてから発送いたしますので、到着後すぐに野菜を漬けられます。

なにが安心なの？ 減農薬コシヒカリ（田植え直後に農薬を一回のみ散布）のぬかを使用しております。 さらに塩は沖縄の海水100%の自然海塩（カルシウムを豊富に含む）を使用しております。 ぬか床に最適な琺瑯（ホーロー）容器 ぬか漬け関連グッズの中ではダントツの人気です。人気の理由は、素材が琺瑯（ホーロー）なので、錆びませんし、環境ホルモンの心配もありません。さらに冷蔵庫で保存する事を前提に作られていますので、一般的な冷蔵庫の奥行き、棚の高さにピッタリで幅がスリムですので、無駄なスペースを作りません。従って夏場でも発酵が進みすぎることなく、低温保存で1年中安定したぬか床で四季を通じて手作りのぬか漬が楽しめます。ピッタリとしたシールふたもついていますので、臭いも気になりません。琺瑯（ホーロー）は塩分や酸に強く、ぬか床容器には最適な素材です。 ぬか漬けだと、どう違うのか？ 野菜をぬか漬にすると塩漬けに比べて、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが倍増し、ビタミンB1、ナイアシンが多いもので10倍にも増えるものがあるそうです！簡単に楽しく、ぬか漬けを楽しみたい人は、お試しください。 ※ぬか漬けに関するQ&Aをまとめました！